В то время как американские военные вели ожесточенные бои с японскими защитниками, в городе начали происходить ужасные события. Жители Манилы стали жертвами японского террора, их подвергали пыткам, убивали и насиловали. В это время в городе находилась молодая филиппинская девушка, которая решает встать на защиту своего народа и помочь американцам...

Военный фильм "Однажды, прежде чем я умру" рассказывает историю о группе солдат-игроков в поло, которые оказываются в эпицентре японской атаки на Филиппинские острова во время Второй мировой войны. После нападения на Перл-Харбор они должны пройти через множество испытаний, чтобы выжить и вернуться домой. Майор Бейли сталкивается с невероятными...